“k u ; b e l ”プレス向け説明・内覧会開催

最終更新: 4月1日






「1度来たら満足する場所」から「何度も来たくなる場所」へ

地域と旅行者を共感の輪でつなげる食堂型ゲストハウス


着想は、浪越弘行氏がスペインで出逢った会員制の食堂「美食倶楽部」。そこでは趣味や嗜好に共通 点のある人々が、自分たちで料理をし、集まって食事を楽しみながら交流を深める印象的な光景を目 の当たりにしました。近年、父母ヶ浜をきっかけに急速に観光地化する一方、オーバーツーリズムな どの課題も見えてきた三豊市において、「美食倶楽部」のような体験を「食堂型ゲストハウス」とし て料理人である自身も関わって地域の方々やゲストと共有することで、地域の方々には旅行者との楽 しいコミュニケーションを、旅行者にとっては濃密で得難い何度でも足を運びたい第二の故郷のよう な体験を提供することができると感じ「ku;bel」プロジェクトはスタートしました。






プレス向け説明会 開催概要 (要申し込み)

開催場所:香川県三豊市仁尾町乙165番地1 (cafe de flotsのとなり)

開催日時:2020年4月5日(日)    AM10:00〜 プロジェクト概要説明    AM10:30〜 質疑応答、自由内覧

駐車場 :あり。北側隣地の金子食品の敷地内をお借りしております。

申込み :下記メールアドレス またはしわく堂HP 問い合わせ窓口より

開催日時:2020年4月5日(日)

     AM 9:00 WS参加者 集合、工程説明




同時開催、食事付きku;bel 庭づくりワークショップ

木製パレットでつくる「ウォールガーデン」+単管パイプでつくる「薪棚」

開催日時:2020年4月5日(日)

     9:30〜12:00 ワークショップ

    12:00〜   薪火で味わうお昼ご飯 ku;bel団欒キッチン

    13:00〜15:00 一般向け内覧会

参加費:1,000円/人(薪火でつくる食事付き) ※子ども無料 、先着30名、要予約

要予約:申込先 info@shiwakudo.com


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